Notre Cabernet Sauvignon, issu d'un millésime exceptionnel, possède un caractère unique avec une intensité douce et invitante. Le nez offre un délicieux mélange de bois de santal, de cèdre, de prune rouge, de framboise et de fraise blanche, accompagné de notes alléchantes de groseille.
En bouche, il procure une sensation sèche et fraîche, doté d'un corps moyen et d'un équilibre parfait. Ses saveurs rappellent les bonbons suédois aux baies, avec une délicieuse combinaison de vanille, de fraise, de cèdre et un soupçon de sauge croustillante frite. La finale est de longueur moyenne, laissant une présence persistante de groseille.
Originaires des rives du lac Niagara, noussommes extrêmement fiers de nous approvisionner en fruits auprès de ce vignoble Palatine Hills Estate, car ils jouent un rôle central dans la formation du caractère et de la qualité de notre vin.
